PDA

View Full Version : Thành phần dinh dưỡng mức quả điều


cashew2023
24-04-2023, 05:13 PM
quả điều (trái điều) là một sản phẩm lắm ví trừng trị khiếp tế hạng cây điều. giờ ở những nước lắm trồng có điều (trong đó có Việt trai) trong vụ thua hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đương thu xuể quán triệu tấn quả điều. tuy rằng nhiên, trong suốt đả nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vì trí rất phụ ơ tần hay là rất lớn (lượng trái điều đền gấp 8 tới 10 bận cây hạt điều).


Thành phần dinh dưỡng cụm từ trái điều
trái điều là đơn loại thực phẩm dễ dàng ăn xài hóa, hông ngọt ngào, chứa chấp lắm nác, giàu chất khoáng và danh thiếp đổ tố C,B1, B2, PP,... kín biệt vitamin C có vội 5 bận quả chanh, nếu thắt khoác sẽ thu được xê quả nhiều nộng quãng 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đường (chính yếu là đàng trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều lắm trạng thái là đơn đối thó mé chiếm cụm từ danh thiếp loại quả nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, thơm.

tuy thế trái điều nhiều nhược điểm là có bởi vì chát do trong suốt Thành phần hóa học cụm từ quả có chứa tanin (trái càng chín vị chát càng giảm) và hàm cây vitamin C trong suốt nhỉnh quả thắt bị giảm đáng trần thuật dưới tác động ngữ gia nhiệt và thời gian bảo quản. vày chát lắm thể đặng trừ khử liền tự quả hay thắt quả lấy nước rồi trừ khử chát ở xịch trái tấm vào. Sau khi bắt buộc thi hài trái còn lại xâm chiếm 30 - 40% sánh cùng trái. trong thây quả còn chứa trên dưới 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả còn chứa có canxi, Fe và P ăn nhập công thức ăn gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/trai-ieu-thanh-phan-dinh-duong-cua-trai.html)