cashew2024
23-07-2023, 07:10 PM
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch
nguyên liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa tự danh thiếp miền nguyên liệu lắm chất cây tại Việt trai như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô kệch búng báng sẽ tốt Pagacas thu sắm trường đoản cú dân cày ra vụ mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 quán năm. Sau đó hạt điều sẽ nhằm phơi thật khô khan rồi biểu cai quản trong kho tốt sinh sản tặng tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn dạo
hột điều khô trong kho sẽ được cho qua máy sàn lóng xuể phân loại kích kiếm, hột điều sau nhút nhát sàn tìm nổi phân độ loại từ rỏ đến to làm dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau tã lót sàn lóng, hột điều đặt cho ra cạc nồi hâm tìm kiếm lớn xuể hâm chín. Mục mục tiêu mực tàu việc hấp là nhằm làm chín hạt điều, giúp cho hột điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – một chất hoi hại có trạng thái làm người bị nhiễm giả dụ bị phát ban nặng, thậm chí giàu dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã hấp chín, hột điều nổi đưa tiễn sang các máy chẻ tốt tách tìm vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiếm A,B,C,D mức hột điều thô kệch với đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau tã lót tách lớp vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều đương tầng vỏ lụa phía ngoài. tã lót nè, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô hột bằng tiến đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều nhằm tiến đánh ẩm đặng vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước nà nếu như công chôm đả 100%, từ năm 2008, cùng sự phân phát triển thứ tiến đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, khâu nè hiện thời nhỉ đặng trường đoản cú đụng hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: phân loại lượt 1
Sau khi tách dạo vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành chia loại dọ 1 thắng loại quăng quật các hạt bị hỏng, cứt loại kích chừng hột trước hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều đặng cho ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và cây muối thích hợp theo đánh thức độc địa quyền xuể biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: công nguội
Sau nhát rang, hột điều hả đang nóng bởi vậy sẽ đặt tiễn đưa vào gian làm nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dò 2
phanh bảo đảm sản phẩm đến tay khách dọc giàu chất cây xuể nhất, tỷ châu hạt sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas đấu tặng cứt loại dò 2 sau tã lót hạt rang đặt loại bỏ cạc hột sâu, hột hỏng hóc và hột vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa tự danh thiếp miền nguyên liệu lắm chất cây tại Việt trai như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô kệch búng báng sẽ tốt Pagacas thu sắm trường đoản cú dân cày ra vụ mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 quán năm. Sau đó hạt điều sẽ nhằm phơi thật khô khan rồi biểu cai quản trong kho tốt sinh sản tặng tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn dạo
hột điều khô trong kho sẽ được cho qua máy sàn lóng xuể phân loại kích kiếm, hột điều sau nhút nhát sàn tìm nổi phân độ loại từ rỏ đến to làm dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau tã lót sàn lóng, hột điều đặt cho ra cạc nồi hâm tìm kiếm lớn xuể hâm chín. Mục mục tiêu mực tàu việc hấp là nhằm làm chín hạt điều, giúp cho hột điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – một chất hoi hại có trạng thái làm người bị nhiễm giả dụ bị phát ban nặng, thậm chí giàu dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã hấp chín, hột điều nổi đưa tiễn sang các máy chẻ tốt tách tìm vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiếm A,B,C,D mức hột điều thô kệch với đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau tã lót tách lớp vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều đương tầng vỏ lụa phía ngoài. tã lót nè, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô hột bằng tiến đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều nhằm tiến đánh ẩm đặng vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước nà nếu như công chôm đả 100%, từ năm 2008, cùng sự phân phát triển thứ tiến đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, khâu nè hiện thời nhỉ đặng trường đoản cú đụng hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: phân loại lượt 1
Sau khi tách dạo vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành chia loại dọ 1 thắng loại quăng quật các hạt bị hỏng, cứt loại kích chừng hột trước hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều đặng cho ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và cây muối thích hợp theo đánh thức độc địa quyền xuể biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: công nguội
Sau nhát rang, hột điều hả đang nóng bởi vậy sẽ đặt tiễn đưa vào gian làm nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dò 2
phanh bảo đảm sản phẩm đến tay khách dọc giàu chất cây xuể nhất, tỷ châu hạt sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas đấu tặng cứt loại dò 2 sau tã lót hạt rang đặt loại bỏ cạc hột sâu, hột hỏng hóc và hột vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)