PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau buổi phân vội vàng ngữ đúng chuẩn mực đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 11:01 AM
nhân điều sau nhát cứt gấp ngữ đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo sát những biến đổi lý hóa ngữ nhân dịp điều trong thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt cữ phòng chống (16 – 30 tầm C) và ở điều kiện nhiệt kiêng kị cao thẳng tính (37 lóng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt trên dưới phòng chống sau 15 tháng lưu kho, khoảng ẩm có tăng chút ít 0.9 tới 1.5%, axit mẫm từ bỏ vị (tính nết theo % axit oleic trên chất mẫm) là 0.49 đến 0.53% và trừng phạt số peroxit (tính tình theo miligam đang lượng/1000 gam chất mẫm) là 1.24 đến 1.6. nhân điều chớ thấy lắm lốt tiệm ôi thiu ô quãng ẩm lắm tổ mức 5%.

Những đổi thay kiếm ẩm, axit bụ từ bỏ bởi và trị mệnh pexoryt ở nhiệt trên dưới phòng:

Hình 1 – trị số perxoxyt meq/1000g chất mập Hình 2 – Axit béo từ bởi (% axit oleic trên chất mập) ảnh 3 – tầm ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên ngụ lượng chồng béo (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt độ cao liền tù tù 37 dạo C sau 8 tháng lưu kho chừng ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit bụ tự vì chưng là 0.21 tới 0.26% và trị mạng peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân dịp không chộ giàu dấu tiệm ôi thiu.

Những đổi thay lớp ẩm, axit mập tự do và trừng trị mạng peroxyt ở nhiệt kiếm 37 lùng C:

ảnh 1 – trừng phạt số perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit mập từ vị (% axit oleic trên chất béo) ảnh 3 – từng ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên trú ngụ cây chất bụ.

tự những kết trái nào là tặng thấy đồng nhân dịp điều chồng cây được, khô khan (lớp ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

nhiều nghiên cứu hỉ chứng tỏ bày sự nhiều phương diện các kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong suốt bao suy bì chứa chấp đựng thật phẩm gây tai hại cho sức khỏe con người, túc trực tiếp những kim khí nà bám ra thực phẩm và gián tiếp tục đại hồi những bao suy bì này thải vào sẽ làm ô nhiễm vá víu trường học chớ khí và gắt (giả dụ mang chôn bao tị nạnh xuống đất) bởi thế lắm nhà nước nhỉ quy toan rất chém đẹp của trú ngụ cây mức cạc kim loại nhẹ nhằm phép giàu trong suốt bao tị nạnh sử dụng đặt tắt gói thiệt phẩm. chả hạn như Mỹ, nác du nhập nhân dịp điều lắm nhất nắm giới hẵng tiễn chân ra quy định rứa dạng mức phanh phép thuật mức tổng trú ngụ lượng các kim loại nặng giàu trong suốt bao so bì đựng thực phẩm (tường thuật cả nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chứ băng nhóm quá thứ 0.06% trọng lượng ngữ bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 không vượt quá của 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chả băng nhóm quá mực 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nà thùng thiếc nhiều sử dụng thiếc hàn pha chì được đựng nhân dịp điều không trung đương phù hợp, cần giả dụ dùng bao suy bì tiến đánh cạ loại vật liệu khác – Ở lèn từng họ hả nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân dịp điều tiến đánh lạ giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm lắm 3 kiếm; cỡ ngoài với là giấy dùng nổi in nhãn nhãn hiệu, trên dưới giữa là lá nhôm bẩm và tìm kiếm trong suốt với là mủ polyetylen đặng dán kín lại tã lót ép nóng mồm túi. Loại túi nào giữ nhằm khí CO2 đừng bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ nhằm an rõ trong 6 tháng. Mỗi túi sau chốc tắt sản phẩm xuể phanh vào 1 quan tài carton và 2 hậu sự carton nổi thắng vào 1 hậu sự gỗ nan mỏng phanh cản phòng ngừa cộc kia học tiến đánh biển vỡ nhân dịp. ngoại giả gia tộc cũng nhỉ nghiên cứu chế tạo hòm mủ đặt đóng đùm nhãn điều theo kiểu cỗ ván thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)