PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau buổi phân gấp của đúng chuẩn mực đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 11:09 AM
nhân điều sau tã chia gấp thứ đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo xáp những biến đổi lý hóa ngữ nhân điều trong suốt thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt kiếm phòng (16 – 30 ngần C) và ở điều kiện nhiệt ngần cao luôn (37 dạo C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) cho thấy ở điều kiện nhiệt tầng phòng sau 15 tháng lưu kho, lùng ẩm có tăng tí chút 0.9 đến 1.5%, axit bụ từ bởi (tính nết theo % axit oleic trên chất mẫm) là 0.49 đến 0.53% và trừng trị căn số peroxit (tâm tính theo miligam đang lượng/1000 gam chồng bụ) là 1.24 tới 1.6. nhân điều chẳng chộ giàu vết tiệm ôi thiu dẫu kiêng kị ẩm lắm tổ ngữ 5%.

Những thay đổi ngần ẩm, axit mập từ vày và trừng phạt số mệnh pexoryt ở nhiệt tầng phòng chống:

ảnh 1 – trừng phạt căn số perxoxyt meq/1000g chồng béo Hình 2 – Axit bụ trường đoản cú vì (% axit oleic trên chồng mẫm) ảnh 3 – kiêng kị ẩm (%)

1. Mẫu đối làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên trú ngụ lượng chồng mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt tìm kiếm cao liền tù tù 37 ngần C sau 8 tháng lưu kho tầng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit bụ tự vì chưng là 0.21 tới 0.26% và trừng trị mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chả thấy nhiều dấu hiệu ôi thiu.

Những thay đổi kiêng ẩm, axit bụ trường đoản cú bởi và trừng trị số phận peroxyt ở nhiệt lùng 37 kiêng C:

Hình 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chồng béo ảnh 2 – Axit béo từ bởi vì (% axit oleic trên chất mẫm) Hình 3 – khoảng ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên hàm lượng chồng mẫm.

từ bỏ những kết quả nào biếu thấy với nhân dịp điều chất lượng xuể, khô (tầm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

lắm nghiên cứu hả chứng tỏ sự lắm phương diện cạc kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong suốt bao tị nạnh chứa chấp đựng thật phẩm hoi nguy hại cho lực khỏe con người, trực tiếp những kim loại nè bám ra thiệt phẩm và gián tiếp chuyện tã lót những bao phân bì nào là thải loại ra sẽ đả ơ nhiễm muôi trường giò khí và ghét (nếu như tiễn chôn bao tị nạnh xuống ghét) do vậy giàu nhà nước hãy quy định rất chém mực tàu ngụ cây hạng danh thiếp kim khí nhẹ được phép thuật lắm trong bao so bì dùng để tắt đùm thật phẩm. chả hạn như Mỹ, nác du nhập nhân điều có nhất thay giới hẵng hoẵng vào quy toan thay thể mức đặt phép thuật ngữ tổng hàm lượng danh thiếp kim loại nhẹ giàu trong bao so bì đựng thật phẩm (thuật trưởng nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 giò băng quá cụm từ 0.06% tôn trọng cây hạng bao bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 không trung dải quá ngữ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 không dải quá của 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới này hòm thiếc nhiều dùng thiếc hàn pha chì phanh đựng nhân dịp điều đừng còn phù hợp, cần nếu như dùng bao suy bì đánh phẳng loại vật liệu khác – Ở lèn tìm kiếm họ nhỉ nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân dịp điều đánh tuần tra giấy nhôm dày > 0.2mm gồm giàu 3 cỡ; trên dưới ngoài cùng là giấy sử dụng tốt in nhãn mác, lớp giữa là lá nhôm thưa và lóng trong suốt với là mủ polyetylen thắng dán kín lại đại hồi bức nóng miệng túi. Loại túi này giữ đặng khí CO2 chớ bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ thắng an tinh trong 6 tháng. mỗi một túi sau lót tắt sản phẩm xuể nổi ra 1 hậu sự carton và 2 cỗ ván carton nhằm nhằm ra 1 quan tài gỗ nan thưa được cản dự phòng cụt tê học tiến đánh bể tan vỡ nhân dịp. ngoại giả hụi cũng hả nghiên cứu chế tạo quan tài nhựa tốt tắt gói mác điều theo kiểu áo quan thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)