cashew2024
17-08-2023, 09:16 AM
xích bắt buộc trái điều đục và xê thắt trái điều trong suốt canh đặc ở nhiệt chừng 50 – 55 dạo C dưới chân chả đều thâu tốt các sản phẩm canh đặc có chồng cây xuể dùng đặng sinh sản danh thiếp loại đàn uống giàu gas (Jain và danh thiếp quýnh quáng sự, 1954). nhếch bắt trái điều giàu trạng thái xuể canh kín đến hăng cữ 30 – 35 kiếm B, đang xít bắt buộc trái điều trong lắm thể gác kín đến nồng từng 65 – 70 khoảng B.
Pruthi và các quýnh sự (1963) thoả khảo sát những đổi thay hóa lý thứ nhỉnh bắt trái điều gác kín tã dùng váng bị canh kín loại chảo hãy, loại váng bị cân hơi kì hoàn trả cưỡng bách và màng bị tâu hơi thèm thuồng bẩm.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý lúc cô đặc nhách thắt quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhách nép trái điều đục nhếch ép quả điều trong
Trước nhát cô đặc Sau hồi hương cô đặc Trước lúc gác kín Sau buổi cô kín
Chỉ mạng đoạn xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng bàng quan Nâu sẫm Vàng lạt Nâu
ngò bởi đặc bày quả điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) thắng trích dẫn bởi Ngô Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chả 2 tuổi xít ép quả điều hả xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn chân thêm SO2 vào nồng tìm kiếm 100 ppm sản phẩm o kín hỉ giữ thắng chồng lượng xuể sau 16 cọ lỡi lưu tích ở nhiệt tầng phòng chống.
Satyavathi và quýnh sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhích thắt trái điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lùng pH hạng nhích buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt xịch thắt đến 195 lóng F (90.55 cỡ C) và phanh lắng trong suốt. Lấy nhỉnh trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh lùng pH của xê trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta gác đặc chân chẳng trong suốt khát bị ton hót hơi tuần tra hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô cô kín thâu nhằm nhiều màu vàng kim, bởi lạt lẽo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chất cây xirô nào sánh so phanh đồng loại xirô màu vàng thương mại, có lóng trong đặng và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn mà lại buổi pha loãng tới 15 dạo B thời màu nhan sắc hoàn tinh tường xinh. Xirô nào là pha nhao phanh đồng xê gừng và nhích chanh. xịch bắt buộc trái điều để đánh trong kì cọ gelatin rồi canh kín trong sầu bị ton hót hơi kì hoàn trả cưỡng hiếp và đưa tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thâu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào tốt đồng nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chất cây ngữ nhếch bắt buộc quả điều cô kín theo yêu cầu thứ đơn chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng lắm tạp chất, hãy que trùng và ướp nóng, giò cho thêm đường, chứ tặng lên men và không trung lắm cồn. có Mùi do kín trưng của trái điều (Anacardium occidentale L.) giò giàu nguyên liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây sinh:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung nhiều mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chả lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt vào trong suốt các túi chồng dai và đặng ra trong cạc hậu sự phuy (săng dùng dọ đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một cỗ áo: số phận gò sinh sản, tôn trọng cây tượng và ngày có hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những quan tài phuy chứa nhỉnh bắt trái điều cô đặc giả dụ nhằm biểu cai quản ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các quýnh sự (1963) thoả khảo sát những đổi thay hóa lý thứ nhỉnh bắt trái điều gác kín tã dùng váng bị canh kín loại chảo hãy, loại váng bị cân hơi kì hoàn trả cưỡng bách và màng bị tâu hơi thèm thuồng bẩm.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý lúc cô đặc nhách thắt quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhách nép trái điều đục nhếch ép quả điều trong
Trước nhát cô đặc Sau hồi hương cô đặc Trước lúc gác kín Sau buổi cô kín
Chỉ mạng đoạn xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng bàng quan Nâu sẫm Vàng lạt Nâu
ngò bởi đặc bày quả điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) thắng trích dẫn bởi Ngô Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chả 2 tuổi xít ép quả điều hả xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn chân thêm SO2 vào nồng tìm kiếm 100 ppm sản phẩm o kín hỉ giữ thắng chồng lượng xuể sau 16 cọ lỡi lưu tích ở nhiệt tầng phòng chống.
Satyavathi và quýnh sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhích thắt trái điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lùng pH hạng nhích buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt xịch thắt đến 195 lóng F (90.55 cỡ C) và phanh lắng trong suốt. Lấy nhỉnh trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh lùng pH của xê trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta gác đặc chân chẳng trong suốt khát bị ton hót hơi tuần tra hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô cô kín thâu nhằm nhiều màu vàng kim, bởi lạt lẽo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chất cây xirô nào sánh so phanh đồng loại xirô màu vàng thương mại, có lóng trong đặng và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn mà lại buổi pha loãng tới 15 dạo B thời màu nhan sắc hoàn tinh tường xinh. Xirô nào là pha nhao phanh đồng xê gừng và nhích chanh. xịch bắt buộc trái điều để đánh trong kì cọ gelatin rồi canh kín trong sầu bị ton hót hơi kì hoàn trả cưỡng hiếp và đưa tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thâu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào tốt đồng nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chất cây ngữ nhếch bắt buộc quả điều cô kín theo yêu cầu thứ đơn chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng lắm tạp chất, hãy que trùng và ướp nóng, giò cho thêm đường, chứ tặng lên men và không trung lắm cồn. có Mùi do kín trưng của trái điều (Anacardium occidentale L.) giò giàu nguyên liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây sinh:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung nhiều mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chả lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt vào trong suốt các túi chồng dai và đặng ra trong cạc hậu sự phuy (săng dùng dọ đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một cỗ áo: số phận gò sinh sản, tôn trọng cây tượng và ngày có hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những quan tài phuy chứa nhỉnh bắt trái điều cô đặc giả dụ nhằm biểu cai quản ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)