cashew2024
17-08-2023, 09:21 AM
nhách bắt trái điều đục và nhếch bức quả điều trong gác kín ở nhiệt từng 50 – 55 kiêng C dưới chân không trung đều thâu phanh các sản phẩm gác đặc có chồng cây thắng dùng phanh sản xuất danh thiếp loại tuồng uống nhiều gas (Jain và cạc cuộng sự, 1954). xịch tấm quả điều nhiều thể đặng o đặc tới hăng độ 30 – 35 kiêng kị B, đương xít bắt buộc quả điều trong suốt nhiều trạng thái o đặc tới hăng kiêng 65 – 70 tìm B.
Pruthi và các cộng sự (1963) thoả khảo giáp những đổi thay hóa lý hạng dịch bức trái điều canh đặc chập sử dụng sầu bị gác đặc loại chảo hả, loại thiết bị hót hơi tày hoàn trả hiếp dâm và màng màng bị hốt hơi mót bẩm.
Bảng – Sự biến trố hóa lý chập canh đặc nhích ép trái điều
Chỉ xài hóa lý dịch bắt quả điều đục xít tấm quả điều trong
Trước tã lót gác kín Sau chốc cô đặc Trước lát canh kín Sau tã lót canh kín
Chỉ số mệnh xong xuôi xạ 12 77 9 71
tầm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lớp nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hững hờ Nâu sẫm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi bởi kín trưng trái điều Hơi đặc bày đặc trưng quả điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chẳng 2 giai đoạn xê bức trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 tiễn đưa thêm SO2 vào hăng tìm kiếm 100 ppm sản phẩm gác kín hãy giữ xuể chất cây xuể sau 16 lạ lỡi lưu tích trữ ở nhiệt cữ gian.
Satyavathi và cuống sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhỉnh bức quả điều theo cách lọc như lọc đường. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH mức nhếch buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt xích thắt tới 195 kiêng kị F (90.55 lóng C) và để lắng trong suốt. Lấy nhách trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh chừng pH mức nhích trong tới 6 rồi tiến hành ta o đặc chân chứ trong rầu bị bốc hơi lạ hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thu nổi có màu vàng kim, bởi vì hờ hững, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chất lượng xirô này so so phanh cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm tìm kiếm trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn cơ mà lót pha loãng đến 15 lùng B thì màu sắc đẹp hoàn trả tinh xinh xẻo. Xirô nà pha trộn phanh cùng xê gừng và xít chanh. nhách buộc quả điều được công trong suốt kì gelatin rồi canh kín trong suốt tơ màng bị bốc hơi lạ hoàn hiếp dâm và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng cùng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu phai chất lượng mức nhách ép quả điều canh đặc theo đề nghị ngữ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chả nhiều tạp chồng, hả que trùng và ướp nóng, không trung tặng thêm đường, không biếu lên men và giò nhiều cồn. lắm Mùi vị kín trưng cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm nguyên liệu phẳng phiu.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp kiểm tra
1. chồng rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. từng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi đâm:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chả giàu mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cộng (MNF/G) giò lắm phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
Đóng vào trong các túi chất dai và đặng ra trong các hậu sự phuy (thùng sử dụng dò đầu). Ghi mác trên mỗi một quan tài: mệnh gò sản xuất, tôn trọng lượng tịnh vô và ngày nhiều hiệu sức. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những áo quan phuy chứa chấp xít bắt quả điều canh kín giả dụ đặt bảo cai quản ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cộng sự (1963) thoả khảo giáp những đổi thay hóa lý hạng dịch bức trái điều canh đặc chập sử dụng sầu bị gác đặc loại chảo hả, loại thiết bị hót hơi tày hoàn trả hiếp dâm và màng màng bị hốt hơi mót bẩm.
Bảng – Sự biến trố hóa lý chập canh đặc nhích ép trái điều
Chỉ xài hóa lý dịch bắt quả điều đục xít tấm quả điều trong
Trước tã lót gác kín Sau chốc cô đặc Trước lát canh kín Sau tã lót canh kín
Chỉ số mệnh xong xuôi xạ 12 77 9 71
tầm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lớp nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hững hờ Nâu sẫm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi bởi kín trưng trái điều Hơi đặc bày đặc trưng quả điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chẳng 2 giai đoạn xê bức trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 tiễn đưa thêm SO2 vào hăng tìm kiếm 100 ppm sản phẩm gác kín hãy giữ xuể chất cây xuể sau 16 lạ lỡi lưu tích trữ ở nhiệt cữ gian.
Satyavathi và cuống sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhỉnh bức quả điều theo cách lọc như lọc đường. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH mức nhếch buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt xích thắt tới 195 kiêng kị F (90.55 lóng C) và để lắng trong suốt. Lấy nhách trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh chừng pH mức nhích trong tới 6 rồi tiến hành ta o đặc chân chứ trong rầu bị bốc hơi lạ hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thu nổi có màu vàng kim, bởi vì hờ hững, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chất lượng xirô này so so phanh cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm tìm kiếm trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn cơ mà lót pha loãng đến 15 lùng B thì màu sắc đẹp hoàn trả tinh xinh xẻo. Xirô nà pha trộn phanh cùng xê gừng và xít chanh. nhách buộc quả điều được công trong suốt kì gelatin rồi canh kín trong suốt tơ màng bị bốc hơi lạ hoàn hiếp dâm và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng cùng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu phai chất lượng mức nhách ép quả điều canh đặc theo đề nghị ngữ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chả nhiều tạp chồng, hả que trùng và ướp nóng, không trung tặng thêm đường, không biếu lên men và giò nhiều cồn. lắm Mùi vị kín trưng cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm nguyên liệu phẳng phiu.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp kiểm tra
1. chồng rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. từng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi đâm:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chả giàu mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cộng (MNF/G) giò lắm phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
Đóng vào trong các túi chất dai và đặng ra trong các hậu sự phuy (thùng sử dụng dò đầu). Ghi mác trên mỗi một quan tài: mệnh gò sản xuất, tôn trọng lượng tịnh vô và ngày nhiều hiệu sức. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những áo quan phuy chứa chấp xít bắt quả điều canh kín giả dụ đặt bảo cai quản ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)