PDA

View Full Version : trú ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều


cashew2024
20-08-2023, 01:23 PM
Việc trồng tỉa lượng điều xuể thực hiện đốn đặt mục đích sinh sản hạt điều. cây to trái điều hiện thắng mong là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ sinh sản hạt điều. quả điều (tên hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ nhiều thể phanh chế biến đánh thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu tặng rất có ngành đánh nghiệp và giàu có ứng dụng trong y học.

ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
kiêng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần giống ngày tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với hàm cây vitamin C giàu trong các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều còn chứa hàm lượng rất cao các hạp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất đặt tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn thời hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất trêu tốp polyphenols cơ mà đền rồng gây vào bởi vì chát, thích hợp chồng nào là đền nhiều giàu trong chè xanh và phanh đả giá là phù hợp chồng nhiều lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.co.ve/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)