Điện tử làm tăng an toàn thực phẩm???

[chyngjeeng]

Chào các bác không biết có bác nào đã quan tâm đến vệ sinh án toàn thực phẩm chưa nhỉ???????
""""VẤN ĐỀ TRONG SẤY SẢN PHẨM AN TOÀN TRONG THEO LUẬT BẢO VỆ VỆ SINH THỰC PHẨM???"""""""
Tôi có đi vài lơi sấy hành và sấy rứa, thì đặc biệt là ""SẤY HÀNH LÁ"" cho mỳ tôm thì tôi không thể an được??
Vì khi hành nhổ ở ruộng về thì cả đất và lá hỏng cứ thế máy thái tượ động và đem vào sấy bằng khói khý than cho trược tiếp cho khô.
Tôi biết là ít nhất phỉ tồn tại khí CH4 trong hành khô khi khói than vào, còn đất thì còn lại bao nhiêu thì tôi không biết. Tôi không rõ còn chất độc gì???????
Bác nào không tin thì suông Hải Dương coi thử, còn đơn gian bác thử đốt than tổ ong song cho nương cai gì mà ăn thử sem có khác không??
Thế giới đã đưa ra nhiều phương pháp sây rồi:
+ Sấy lạnh
+ Sấy khí lóng
+ Sấy hồng ngoại............
Việt Nam chỉ phổ biến loại thứ 4 đọc nhất TRÊN THẾ GIỚI là SẤY HUN KHÓI THAN TRỰC TIẾP.
Còn thế giới thì đang tập chung vào phương pháp Sấy Hồng Ngoại.
--------------------------------------------------------------
Tôi ghĩ VN vì còn nghèo lên hiện tại còn chấp nhận vệ sinh kém.
Nhưng khi an toàn vệ sinh thực phẩm được đề cao thì tôi không biết các phương pháp sấy không an toàn còn tồn tại không??????????
-------------------------------------------------------------
Theo bao cáo một số xét nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm của "Viện Vệ Sinh An toàn Thực Phẩm" thì Sấy bằng Hồng Ngoại không có các nấm mốc và một số vi khuẩn độch hại khác tồn tại. Còn các phưng pháp kia thì khong phải nói??????????
-------------------------------------------------------------
thực tế là ở nước ta có vài lơi có nhưng máy sấy hồng Ngoại nhưng họ chủ yếu sấy sản phẩm cao, nhưng chỉ cho thuê...............
Sấy hồng ngoại trong công ty nhập khẩu bột mỳ của miền lam mỗi tháng tiêu tốn cho mọt ăn là 400TriêuVND khi dùng Hồng Ngoại sấy tgì đã giảm 75%.......
================================================== =====
Tại sao ở ta không làm vì giá thành nó đắt hơn từ 5-7 lần..,nhưng do yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm còn chưa cao, lên chỉ một số người vì lý do nào đó mói làm.
================================================== =====
Tôi cung đã làm một máy sấy Hồng Ngoại mà chi phi no cựu cao (50Tr). Ví dụ cái máy của tôi thì phần điều khiển nhiệt độ thì không có gì nhiều vì dùng phương pháp PID là vô tư.
Còn phần làm Hồng Ngoại thì mới tốn và khay Sấy thì đắt và là bí mật công nghệ...............
Anh minh hoạ

[furniweb]

Chủ đề này rất hay, tớ xin bổ xung, hiện nay nhiều cửa hàng, nhà bếp đã xử dụng tủ sấy bát đĩa, nếu được lắp thêm cái đèn cực tím để khử trùng thì đảm bảo cực kỳ vệ sinh, trông lại hiện đại. Có điều không hiểu sao rất ít tủ có lắp đèn cực tím và những tủ này có lẽ đắt hơn hẳn. Không hiểu đắt do chi phí bóng đèn hay là gì. Tớ nghĩ mấy cái bóng đèn cũng đâu tiêu tốn nhiều điện lắm so với cả cái tủ sấy. Có ai có ý kiến gì ko?

[vungtau]

Chủ đề của tớ là về sấy cho thực phẩm hay y tế ....nói chung là là các sản phẩm đòi hoỉ vệ sinh an toàn thực phẩm cao.
Thực tế nó đắt là ro thanh hồng ngoại.
Hiện tôi vẫn chưa biết cách làm thanh hồng ngoại, lên toàn phải đi thuê...
Cái klhó là công thức pha chế để được chất kết dính khi phun lên bề mặt thanh nguồn.
Hiện lay ở ta ko phổ biến vì dân ta vẫn chấp nhận hiện tại.....
Để sấy được cùng một lượng sản phẩm thì sấy hồng ngoại sẽ đắt gấp từ 2 cho đến 4 lần.
Còn vệ sinh thì tôi đã ssấy thử nhiều loại: Hành, Rứa, Chuối, Lòng đỏ trướng vịt, Soại xanh,.....
Thì viện vệ sinh an toàn thực phẩm xét nghiệm đều cho kết quả tốt....

[kim-ef]

Ặc ặc,bác Hùng sai chính tả thế thì sao lên Mod được ?

[bef34]

Hom nay da bot duoc minh may say toi lam roi