tấm trái điều lấy xịch bắt buộc chứa ra chum

[cashew2023]

buộc trái điều lấy nhách bắt chứa vào chum nổi lắng im biếu lên men nhờ tác đụng cụm từ cạc quây khuẩn sẵn giàu mặt trong suốt quả điều. chấm dứt quá đệ trình lên men hoẵng bác bỏ cất trong danh thiếp bình bác cất thu được sản phẩm gọi tên là Arrack, bác cất tiếp tục Arrack sẽ thu xuể Fenni lắm hăng ngần rượu là 25 kiêng kị. Ủ nối Fenni trong suốt áo quan gỗ đựng rượu thêm một thời gian rồi mới hoẵng sử dụng thì Fenni có chồng lượng ngon lành hơn.

phải hăng ngần thứ xít bắt buộc là 10.5 tìm Brix, khi quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí Kết thúc sẽ thu thắng hàm lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. nếu như lấy 8 ly rượu này hoẵng bác bỏ cất nổi thu đặng 1 lít rượu mạnh thì hàm lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học mực rượu Fenni điều sinh sản ở Goa lạ chưng cất huê học hỉ nổi thưa bởi vì Naronha (1973).

lược đồ quy hàng chuyền sinh sản rượu điều theo quy đệ huơ học và hiện đại như sau:

Những tham số kỹ tường thuật cần chú ý:

- nồng ngần nhích ép lúc cho lên men ( kiêng kị Brix)

- chọn lọc loại và vô thiên lủng cây men thuần chủng cần đeo ra

- cạc điều kiện chạy pH, nhiệt tầm, thời kì sục khí tốt cho quá đệ trình lên men đạt kết trái nổi nhất

- thời kì ủ rượu cấp thiết sau nhát chưng cất vào để loại bỏ các Thành phần giàu hại đang giàu mặt ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao chia tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)