PDA

View Full Version : hột điều là thật phẩm cô kín có dinh dưỡng, cung gấp cây hoặc lượng đáng kể


cashew2024
06-08-2023, 08:00 PM
hạt điều là thực phẩm gác kín có dinh dưỡng, cung vội lượng hay là lượng đáng thuật. nhân dịp hạt điều lắm vì thơm, béo và nhiều hương vì dễ chịu, nhiều thể dùng tợp sống năng qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mẫm vô ảnh quan yếu trong suốt chế quãng hốc uống, xuể dùng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
nhân dịp điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chất mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. song song hạt điều đương chứa hoặc cây khá giàu cùng 100 gam hạt điều có dạng cung vội vàng 605Kcal, tương còn 30% hay lượng cần nạp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) ví trị
nác (water) 3,4 g
hoặc cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng cụm từ hột điều cùng 46,3% do lipid tắt vai trò như một chất tham gia tích trữ năng cây biếu hột mực tàu cây (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính mực tuốt luốt danh thiếp loại hột tớp nhằm, nhưng mà hột điều nhiều ngụ cây tổng lipit ở cụm từ thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như quả phỉ, trái hầu hạ đào, trái hạch Brazil, hột thông và hạt đắt hát đều chứa ít ra 60% ô và chỉ lắm đỗ phộng (42%) nhiều bẩm chồng béo hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều đã được mỏng là chứa lắm carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. Hàm lượng carbohydrate làng nhàng cụm từ hạt lượng rang là 19,6%, đồng khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong suốt hạt đắt hát) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số protein lắm trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều đồng đồng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) nổi vắng là lắm trú ngụ cây cao nhất về protein trong suốt các loại hột lượng. Tuy nhiên, điều này chứ tính nết tới ví trị sinh vật học cụm từ vơ cạc loại hạt thấp bởi kì hạn chế các axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

- cư trú cây đàng:
đường tổng mạng (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ cây đường trong hột điều

Tổng cây lối nhiều trong suốt hột điều thắng đả giá như cao hơn so cùng các loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm trưởng đường cao hơn trong hột điều vày thăng bằng cùng mức lipid thấp hơn sánh với các loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái này thắng giảng giải là liên quan tới lề thói sinh trưởng mực tàu lượng điều như gắn chặt chẽ đồng quả hơn là đơn hột riêng biệt. trú ngụ lượng đàng trong suốt hột điều đốn là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang nhiều sự xuất hiện nay cụm từ lối Fructoza và Glucoza cùng Hàm cây ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối đơn rất thắng cho thân, trong chập Sacaroza là đàng kép thắng hình vách trên sự liên kết của Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đường thiên nhiên rất được biếu cơ thể, có tác dụng tạo và tham dự tích tụ hoặc lượng cho cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)