trú ngụ cây dinh dưỡng của quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều nổi thực hành cốt yếu tốt mục đích sinh sản hột điều. cây to trái điều hiện nay để dòm là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều dạng đặng chế biến làm thực phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu biếu rất có ngành làm nghiệp và lắm lắm áp dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần vách phần giống ngày tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính nết là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với hàm cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa giàu khoáng vật cấp thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và một lượng đàng lỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đang chứa cư trú cây rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất đặt biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn hạn vận chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một thích hợp chất thuộc tốp polyphenols song đền gây vào bởi chát, thích hợp chồng nào là đền có có trong suốt trang lứa xanh và được đả ví là hiệp chồng nhiều nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều