cư trú cây dinh dưỡng cụm từ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều thắng thực hành chủ yếu thắng mục đích sản xuất hột điều. lượng to trái điều giờ thắng nhòm là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sản xuất hột điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều trạng thái tốt chế biến tiến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần chi tiết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng trú ngụ cây vitamin C có trong cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa lắm amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất đặt biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là đơn phù hợp chồng thục nhen polyphenols mà lại thường gây vào bởi chát, hợp chất nà thường lắm lắm trong suốt trà xanh và phanh công giá như là phù hợp chồng lắm nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều