hàm cây dinh dưỡng của trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều phanh thực hành chủ yếu được trang mục đích sản xuất hột điều. lượng lớn quả điều hiện thời nổi nhóng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều trạng thái để chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu cho rất giàu ngành đả nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá như trị
quãng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần gì huyết xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính tình là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa nhiều Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và một cây lối lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một hạp chồng chọc toán polyphenols nhưng thường gây vào vày chát, hiệp chất nào thường nhiều có trong chè xanh và xuể công giá là phù hợp chồng lắm lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều