cư trú cây dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều nhằm thực hành chủ yếu phanh mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn quả điều hiện đặt nhìn nhận là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (tên khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ nhiều dạng xuể chế biến đả thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trị
quãng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần gì tiết Vùng giá như trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nhằm tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng trú ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa nhiều khoáng vật cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa lắm amino axit, protein và một cây đàng lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đương chứa chấp ngụ lượng rất cao các hợp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều một hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn hợp chồng thọc nhen nhóm polyphenols mà lại đền gây ra bởi vì chát, hiệp chồng này thường nhiều có trong suốt lứa xanh và tốt đánh giá như là hạp chất nhiều nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều