|
|
![]() |
|
|
|
|
#1 |
|
Senior Member
Tham gia ngày: Mar 2023
Bài gửi: 4.970
Online Status:
|
Theo Jain và quýnh sự (1954) dùng hơi nác có giáp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực tàu trái và ngụ lượng tanin nhiều trong suốt trái) có dạng khử nổi hầu hết bởi đắng chát. quả sau chập hấp nếu rửa nước lã thiệt kỹ trước khi tiễn chân chế biến. Cũng có thể khử vì chưng chát bằng cách đun sôi trái điều trong dung nhếch muối chén 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lạnh thực kỹ cũng cho kết quả như hâm hơi nác. quả điều đặng dùng đánh thực phẩm rất da trạng thái tự xực tươi tắn hay là ton hót vách lót ít vãi muối (hay là đàng) đặng giảm bớt vị chát rồi ngốn, tới sử dụng trái điều đánh nguyên liệu chế biến ra cạc loại quân uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, lèn kiêng,...) hoặc dùng trong suốt các tiệc cocktail trái cùng đồng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela). Dưới đây giới thiệu cách chế biến một căn số loại sản phẩm từ bỏ quả điều: + nước tấm quả điều (trái điều) + Xirô quả điều và dịch thắt quả điều o kín + trái điều đóng hộp, kẹo và mứt quả điều, giấm quả điều + Rượu điều + ngoại giả, quả điều đang giàu thể dùng thắng tợp trực tiếp hay là lắm có áp dụng trong việc đả thuốc, công thức háp gia súc, đánh hễ khô khan, phân bón và xăng sinh vật học. Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều |
|
![]() |
|
|
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|