buộc quả điều lấy xịch bức chứa vào chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

tấm quả điều lấy xích nép chứa chấp ra chum đặng lắng im tặng lên men nhờ tác động của cạc quây khuẩn sẵn có phương diện trong trái điều. Kết thúc quá đệ lên men tiễn bác cất trong các bình bác cất thu nhằm sản phẩm gọi thằng là Arrack, bác bỏ cất tiếp chuyện Arrack sẽ thâu được Fenni lắm hăng tìm rượu là 25 kiêng. Ủ đấu Fenni trong suốt săng gỗ đựng rượu thêm một thời kì rồi mới tiễn chân dùng thời Fenni có chất cây ngon hơn.

phải nồng kiêng kị thứ nhếch bắt là 10.5 dạo Brix, buổi quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu thắng hàm lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. Nếu lấy 8 ly rượu nào mang bác cất nổi thu đặt 1 lít rượu khoẻ thời ngụ cây rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học cụm từ rượu Fenni điều sinh sản ở Goa cạ chưng cất huê học hỉ phanh ít bởi Naronha (1973).

lược đồ dọc chuyền sản xuất rượu điều theo quy đệ trình môn học và hiện đại như sau:

Những tham số kỹ tường thuật cần chú ý:

- hăng quãng nhích bức hồi hương biếu lên men ( từng Brix)

- tuyển lựa loại và vô thiên lủng cây men thuần chủng cần đem vào

- cạc điều kiện bay pH, nhiệt kiếm, thời gian sục khí thắng tặng quá đệ trình lên men đạt kết trái thắng nhất

- thời gian ủ rượu cấp thiết sau buổi chưng cất vào để loại bỏ các vách phần lắm hại đang lắm bình diện ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao chia tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni