Satyavithi và cuộng sự

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Satyavithi và quýnh quáng sự, 1963 hả nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: xê bắt quả điều hăng từng 12 tầng B (trường học ăn nhập giò đủ hăng tìm kiếm đề nghị giàu dạng pha thêm đàng biếu đủ) được thanh trùng lặp, đặng nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay loại men bia vào dịch, cho lên men rượu. tiễn đưa thêm ra 0.05% ammonium phosphate được tương trợ việc lên men. Lên men giấm phanh thực hiện theo "quá đệ muộn" hoặc theo "quá đệ trình sít".

- Ở "quá đệ chậm" men rượu năng hổ lốn cùng 1/3 ối lượng cái giấm (giấm giò vô trùng) và đặng lặng cho đến buổi tạo thành giấm.

- Ở "quá đệ trình sít" cho xịch hãy giàu men rượu trộn cùng cái giấm đi qua một trói buộc chứa chấp chật lõi ngô giàu bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nào là xuể lọc và thanh trùng lặp.

Giấm sinh sản theo cạc quá trình trên giàu dạo axit trên 5.3% can đồng giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều