Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong những đánh khúc quan trọng nhất trong quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt để trang mục mục tiêu tạo ra kẽ đã giữa từng vỏ điều và nhân điều, đả tặng vỏ mềm và dễ tách ra hơn, trường đoản cú đấy hỗ trợ tặng sực lột xác tách vỏ điều trong bước tiếp chuyện theo mức quy trình chế biến hột điều.

hiện có hai tiến đánh nghệ xử lý nhiệt nhằm sử dụng phổ thông trong suốt lĩnh vực sinh sản hạt điều là đả nghệ rang (xử lý bằng nhiệt) và làm nghệ hâm tuần hơi nác.

Xử lý hột điều văn bằng công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè sử dụng nhiệt tốt tác hễ trực tiếp tục vào hột điều, tiến đánh biếu vỏ hột phồng lên tạo ra tìm hở giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, giàu hai cách đặt xử lý hạt điều lạ đánh nghệ rang là rang trực tiếp kiến và rang trogn ơ vỏ điều.

Rang thường trực đấu một giản - đang đòi là phương pháp thắp (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều nổi biếu vào quan tài cù, sau đấy phanh gióng nóng phẳng lửa hả, lửa lát nè sẽ bén ra cỗ áo và đả cho hột điều kí cháy lát cù trong hòm. tã lót cháy, lượng ơ lắm trong vỏ sẽ phì ra và tạo vách danh thiếp tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt hầm ra tiến đánh lùng dù bắn ra ngoài). cây dẫu vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt kiếm cao trong suốt săng tảo ổn toan. hạt điều phanh xoay trong suốt thùng độ 2 tới 4 phú, sau đó sử dụng tro bếp bao phủ lên để dập lửa và thu nhận lượng ô dù vỏ đằng ngoài hạt, lúc nà thu phanh hạt và có trạng thái chuyển qua khâu tách vỏ.

trớt ảnh thức, có dạng chộ phương pháp nè na ná như cách nướng hột điều cơ mà người dân ở danh thiếp miền trồng trọt điều nước ta hoặc sử dụng. Ưu điểm mức phương pháp nào là việc lột xác vỏ lắm dạng nhặt và tỷ châu nhân dịp nguyên lành cao. nhưng mà, phương pháp này lại dẫn tới tỷ châu hạt bị cháy xém cao, chất cây nhân thấp, chẳng thâu lúc thắng ô dù vỏ điều và môi trường sản xuất rất ơ nhiễm, ảnh hưởng thụ động tới người lao động. Chính vì vậy mà phương pháp rang thường trực tiếp như ráng nào là gần như không còn tốt dùng trong suốt ngành sản xuất điều bây giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản