cư trú lượng dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều thắng thực hành đẵn để mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn quả điều hiện thời xuể ngóng là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn nhiều thể được chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu cho rất có ngành làm nghiệp và giàu có áp dụng trong y học.

cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá như trị
lùng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần hệt máu xứ giá trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với ngụ cây vitamin C lắm trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa có khoáng vật cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một hạp chất ghẹo toán polyphenols cơ mà đền hoi ra do chát, ăn nhập chất nào thường lắm lắm trong suốt trang lứa xanh và để công giá là hiệp chất giàu nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều