hàm cây dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều được thực hành cốt tử thắng trang mục đích sinh sản hạt điều. cây to trái điều bây chừ thắng ngóng là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó có dạng tốt chế biến tiến đánh thật phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu cho rất giàu ngành đả nghiệp và giàu có áp dụng trong y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá như trừng phạt
quãng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với cư trú cây vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đương chứa ngụ lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nổi tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có đơn hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng ghẹo tốp polyphenols nhưng mà đền gây vào do chát, phù hợp chất nà thường lắm lắm trong suốt lứa xanh và xuể làm giá là hạp chồng có lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều