hàm cây dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều xuể thực hiện cốt tử nổi trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn trái điều bây giờ đặng mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi giàu thể được chế biến tiến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đánh nghiệp và giàu lắm vận dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá trị
tầm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần chi tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính tình là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng cư trú cây vitamin C nhiều trong suốt cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa nhiều Khoáng chất cần thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đang chứa ngụ lượng rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất để biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn phù hợp chất chọc nhen nhóm polyphenols cơ mà thường hoi vào vì chưng chát, phù hợp chồng nà đền lắm lắm trong suốt trang lứa xanh và thắng làm giá là hợp chồng giàu nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều